Biographie/Parcours professionnel
Commençant son apprentissage à 14 ans, il est d'abord artisan, puis commerçant, à Toucy, en Puisaye, où il tient une épicerie fine de produits régionaux. Il a pris sa retraite professionnelle en 2010.
Toucy
https://fr.wikipedia.org/wiki/Toucy
Puisaye
https://fr.wikipedia.org/wiki/Puisaye_(région_naturelle)